Baby's Cake

Tippek alap muffin-ok ízesítésére

Hozzászólások (0)

Bemutatom nektek egy egy alap darabot mennyiféle fajta módon variálhattok meg!:)

 

Fekete erdő:

A kapszlit a következő képen töltjük meg.

  • 1 kiskanál csokoládés tészta
  • meggy darabokkal szórjuk meg
  • 1 kiskanál nutella vagy csokoládé puding
  • 1 újabb kiskanál csokoládés tészta
  • ismét meggy darabok mellé még esetleg apróra vágott csokoládé darabkák

IMG_20140413_124741

Nutellával töltött muffin:

Igazából itt használhatjuk a csokis vagy a vaníliás alaptésztát is, ízlés világ kérdése. 🙂

A megtöltés ugyan úgy működik mint a fekete erdőnél csak a meggy darabokat hagyjuk ki belőle. Esetleg a tetejét is megszórhatjuk csokoládéval.

A muffin pontosan az a sütemény amit kedvünkre ízesíthetünk, meg igazából csak a kis élés kamránk szabhat magunknak határokat. A tésztájába mehetnek bármilyen aromák, rum, közé tehetünk pudingokat, megmaradt krémet a tetejére pedig bármilyen magot, cukrot és a végén pedig egyéb mázakat!

Csak ügyesen! 🙂

Vaníliás muffin

Hozzászólások (0)

Már megírtam nektek a csokoládés változatot,most pedig egy alap vaníliás muffin receptjét osztom meg. Így most már kedvetekre variálhatjátok őket! 🙂

 

Vaníliás muffin

Hozzávalók:

  • 15 dkg vaj
  • 1 zacskó vaníliás cukor
  • pici citrom reszelék
  • 15 dkg cukor
  • 2 db tojás
  • 18 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • csipet só
Elkészítés:
1. A vajat felolvasztjuk.
2. Picit hagyjuk kihűlni. Addig a tojást felütjük egy tálba hozzáadjuk a cukrokat és körülbelül 10 perc alatt habosra verjük. Ezt követően mehet bele az olvasztott vaj is.
3. Keverés közben adjuk hozzá a liszttel elkevert sütőport és a csipet sót.
4. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Kis kapszlikat helyezzük a formába és háromnegyedik töltsük meg a tésztánkkal.
5. Tűszúrásig sütjük, ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe, sütőtől függően.
IMG_20140424_153313

 

Csokoládés muffin

Hozzászólások (0)

Csokoládés muffin

IMG_20140215_214930

Hozzávalók:
  •  5 + 5 dkg étcsokoládé
  • 15 dkg vaj
  • 15 dkg cukor
  • 5 dkg keserű kakaópor
  • 2 db tojás
  • 15 dkg liszt
  • 1 csomag sütőpor
  • csipet só
Elkészítés:
1. 5 dkg étcsokoládét felolvasztjuk a vajjal, és a kakaóporral.
2. Picit hagyjuk kihűlni. Addig a tojást felütjük egy tálba hozzáadjuk a cukrot és körülbelül 10 perc alatt habosra verjük. Ezt követően mehet bele az olvasztott csokoládé is.
3. Keverés közben adjuk hozzá a liszttel elkevert sütőport és a csipet sót.
4. A sütőt melegítsük elő 180 fokra. Kis kapszlikat helyezzük a formába és háromnegyedik töltsük meg a tésztánkkal. A maradék 5 dkg csokoládét apróra felkockázzuk és megszórjuk vele.
5. Tűszúrásig sütjük, ez körülbelül 10-15 percet vesz igénybe, sütőtől függően.
IMG_20140124_182700
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az nlc-re!